Комплексный маркетинг для сети вегетарианских ресторанов

В октябре 2021 года к нам обратилась сеть вегетарианских ресторанов SATTVA. Три локации в Москве. В меню представлены блюда индийской кухни.

Нам всегда нравится работать с заведениями, где есть своя понятная целевая аудитория. Понятно, по каким запросам они ищут заведения и что им близко по духу.

Перед началом работы мы разработали стратегию продвижения и придерживались следующего плана:

1. Маркетинговый анализ.
2. Работа с фирменным стилем.
3. Разработка сайта.
4. Контекстная реклама в Яндекс и Гугл.
5. Ведение соцсетей с внедрением ежемесячных конкурсов.
6. Работа с репутацией.
7. Работа с программой лояльности

На первом этапе проанализировали нашу целевую аудиторию, составили несколько портретов гостя. Данные характеристики помогли нам в дальнейшем при разработке сайта и при запуске контекстной рекламы. Провели анализ конкурентов. Основной упор делали на то, какие акции они используют, есть ли у них система лояльности, какие мероприятия проводят, насколько удобно пользоваться их сайтом. Собрав воедино всю информацию, подобрали преимущества, сформулировали их, составили структуру сайта.

Провели работу с фирменным стилем. Создали единый стиль для онлайн-площадок. Далее создали дизайн листовок, тейбл-тентов, брошюр, меню-бордов, макетов для витрин, наклеек и ценников. Фирменный стиль преобразил присутствие ресторана в онлайн-среде.

Как говорили ранее, изначально сайт был малоинформативен. Например, было даже непонятно, что ресторан вегетарианский. Поэтому на первый экран мы вынесли именно эту информацию.

Следующим блоком вынесли все основные преимущества и характеристики, включая адреса заведений и средний чек. Также мы хотели показать, что SATTVA это не одно заведение, а целая сеть. Поэтому мы добавили внутренние страницы под каждый ресторан и добавили ссылки на них на главной.

Следующим блоком вставили описание и показали, что SATTVA - это своя небольшая экосистема, включающая доставку и магазин помимо ресторанов.

Немного расширили описание блока про карту лояльности, сделав его более информативным, но все также лаконичным.

Добавили раздел с афишей мероприятий и последними новостями. Многие посетители приходят не только за вегетарианскими блюдами, но и послушать музыку в живом исполнении.

Для того, чтобы повысить доверие к бренду, добавили блок с информацией о концепции сети и шефповаре.

За основу внутренних страниц по каждой точке взяли структуру главной страницы, добавив индивидуальное меню и галерею с интерьером.

На странице ресторана на Ленинградском проспекте добавили 3D -тур для полного погружения в пространство.

Сделали удобную форму бронирования столиков. Добавили страницу по банкетам и доставке. Также подготовили английскую версию сайта. Готовый сайт доступен по ссылке sattva.moscow

В Яндекс Директ разбили запросы по нескольким компаниям:

• Поиск по запросам вегетарианского и веганского кафе, ресторана, столовых;
• Поиск по названиям конкурентных заведений в москве;
• Поиск по названию нашего кафе;

Настроили также баннерную рекламу и ретаргетинг (преследующую рекламу).
В настройке рекламных компаний учитывали особенности каждого филиала и формат заведения.
Запуск рекламы был в декабре.

Итого в первые три месяца запуска расход составил 50 948 руб. Количество броней - 117.

Настроили таргетированную рекламу в Инстаграм. Основной упор в объявлениях делали на только открывшееся заведение на Тверской. В итоге за 3 месяца ведения собрали 673 новых подписчика. Средняя стоимость подписчика вышла 254 рубля.
Оформили и упаковали социальные сети: Инстаграм (запрещен в РФ), Вконтакте, Telegram и Facebook (запрещен в РФ).

При составлении контент-плана делали основной упор на видео-контент. Так как он дает больше охват по сравнению со стандартными публикациями изображений.
Отдельно стоит упомянуть конкурсы, которые мы проводим два раза в месяц. Конкурсы заметно увеличивают активность аудитории и усиливают лояльность к бренду.

В рамках ведения соцсетей мы также занимались поиском блогеров с нашей целевой аудиторией и договаривались на публикацию постов с упоминанием нашего ресторана.
Под мероприятия искали артистов подходящих по концепции заведения.

Как и у большинства заведений, информация в справочниках была неактуальная либо совсем отсутствовала. Первым делом, актуализировали информацию и добавили в справочники, где информация отсутствовала.


Поработали с отзывами и репутацией. Проверили негативные отзывы на нарушения правил справочников и, где они были нарушены, отправили заявки на удаление. Если правила действительно нарушены, то модераторы, как правило, удаляют такие отзывы, что не может нас не радовать.
Добавили каждый филиал отдельно в наиболее популярные справочники: Яндекс, 2Gis, Zoon, Flamp, Yell, Tripadvisor.

Повысили рейтинг за счет положительных отзывов.
На данный момент обрабатываем не только положительные отзывы, но и негативные. Настроили платную рекламу в Яндекс Картах, в большинстве случаев реклама в гео-сервисах для кафе и ресторанов работает хорошо.

Подобрали оптимальную систему лояльности и, совместно со специалистами системы, определили формат. Стоял выбор между классическими скидками и кэшбэк баллами. Выбор сделали в пользу кэшбэков. Такая система более гибкая. Можно начислять баллы на день рождения и в отсутствие гостя в ресторане длительное время.
К примеру, при регистрации в системе мы дарили единовременно 500 бонусных баллов, которые можно потратить в ресторане. Как тут не зарегистрироваться????

В рамках ведения системы лояльности мы делали рассылки по базе гостей, следили за актуальностью информации и решали технические проблемы.

На момент создания данного кейса (сентябрь 2022 года) мы также сотрудничаем с данным заведением. По статистике динамика положительная. Тестируем новые инструменты привлечения гостей. В планах заменить текущее электронное меню, которое ранее было сделано на стороннем сервисе, на внутреннюю страницу на сайте со всеми нужными функциями. Спасибо за внимание!